牛肉とキャベツのエスニック炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肩切り落とし １２０ｇ
- キャベツ ５～６枚
- 冷凍パプリカミックス ６０ｇ
- 冷凍コーン ６０ｇ
- ガーリックパウダー 少々
- ミーゴレンの素 大さじ１～２
作り方
- 1 キャベツはざく切りにする。ソテーパンをしっかり予熱してから、牛肉・ガーリックパウダー・キャベツ入れ蓋をしてしばらく蒸す。
-
2
牛肉の脂とキャベツの水分が出てきたら蓋を取って炒め始める。
強火にしてパプリカとコーンを加え、ミーゴレンの素を入れ手早く炒めて出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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