＊目玉焼きのせ焼きうどん＊レシピ・作り方

Name: ＊目玉焼きのせ焼きうどん＊
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: うどん 1玉; 豚薄切り肉 100ｇ; べか菜（小松菜でも） 1株; にんじん 3センチ; しいたけ １枚; しめじ １/３パック; 卵 1個; ★和風だし 小さじ１; ★しょうゆ 小さじ２; かつおぶし ひとつかみ; ごま油 大さじ１．５

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約15分
300円前後

ぶるぶるらぶ

我が家では焼きうどん・焼きそばにはキャベツが定番ですが、最近はこだわらず家にある色んな野菜で作ります。べか菜がなければ小松菜でもおいしくシャキシャキいただけます

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

うどん: 1玉

豚薄切り肉: 100ｇ

べか菜（小松菜でも）: 1株

にんじん: 3センチ

しいたけ: １枚

しめじ: １/３パック

卵: 1個

★和風だし: 小さじ１

★しょうゆ: 小さじ２

かつおぶし: ひとつかみ

ごま油: 大さじ１．５

作り方

1

肉、野菜、きのこは
食べやすい大きさに切る。
2

油を熱し、１を加え
炒める。
火が通ってきたら、
麺を加え、
★で調味する。
3

器に２を入れ、
かつおぶしをかける。
4

目玉焼きを作り、
のせたら
できあがり～

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家の焼きうどんはいつもキャベツですが、たまたまなかったのでおうちにある野菜で作りました。おうちにある野菜で代用してくださいね。何の野菜でもおいしいです＾＾

きっかけ

いつもの焼きうどんだとワンパターンになるので、目玉焼きをのせたらもっとおいしくなるかなぁと思って。

公開日：2012/09/27

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