ごろごろ野菜と手羽元のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 手羽元 ６本
- じゃがいも ２個
- 人参 １本
- ゆで筍 １５０ｇ
- トマト缶（カットタイプ） ２００ｇ
- 白ワイン 大さじ２
- 乾燥スライスニンニク 大さじ１
- 顆粒コンソメ 小さじ２
- ＊塩・コショウ 少々
- ＊パセリチップ 少々
- ＊黒コショウ 少々
作り方
- 1 じゃがいもは４等分する。人参と筍は大きめの一口大にカットする。
- 2 圧力鍋に＊以外の材料を入れ、軽く混ぜ合わせしっかり蓋をして火にかける。
-
3
蒸気が出てきてから５分間加圧加熱する。
安全ピンが下がったのを確認して蓋を開けて塩・コショウで味を調える。 - 4 盛り付けて、パセリチップと黒コショウをふって出来上がり。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2015/01/29 09:57
手羽元とじゃがいもがほっくり煮れました。パンに合いますね。おいしかったです
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