しめじとインゲンのトマトシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 しめじは石づきをとってほぐす。インゲンは食べやすい長さにカットして色よく茹でておく。
- 2 玉ねぎは角切りにする。人参は乱切りに、じゃがいもは半分にカットする。
-
3
圧力鍋にインゲン以外の材料を全て入れて、よく混ぜ火にかける。
蒸気が出てきてから５分間加圧加熱する。 - 4 安全ピンが下がったのを確認して蓋をあけ、インゲンを加え一煮立ちさせ塩・コショウで味を調えて出来上がり。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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