牛肉とキャベツのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 キャベツは４等分にする。玉ねぎはくし切り、じゃがいもは半分にカットする。
- 2 圧力鍋のなかにトマト缶を入れ、ブレンダーでつぶしながら混ぜる。
-
3
パセリパウダー以外の調味料と、材料を入れて軽く混ぜ、しっかり蓋をして加熱する。
蒸気が出てきてから５分間加圧加熱する。 -
4
安全ピンが下がったのを確認して蓋をあけ、塩・コショウで味を調えて出来上がり。
盛り付けてドライパセリをふる。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2012/10/24 20:30
キャベツたっぷりですね。秋なのでシメジ、入れました！
レシピへのコメント
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キャベツがとろとろやわらかで美味しいよ♪