切干大根と大豆のカレー煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 切干大根は水で戻し短めに刻む。ゆで大豆は軽く洗っておく。
- 2 ウンナーは小口切り、人参は１ｃｍ角のスライスにする。
-
3
鍋に水１００ｃｃ程度と材料と調味料を入れ、水分が無くなるまで中火で煮込んで出来上がり。
盛り付けてドライパセリをふる。
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我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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