えびアボ豆腐のシーザー風サラダ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
アボカドは皮をむいて種を取り、1cm位の角切りにし、レモン汁をかけて馴染ませる。
豆腐は水切りしてヘラなどで丁寧に潰しペースト状にしておく。
アンチョビは包丁で細かく刻んでおく。 - 2 ☆の材料を合わせてよく混ぜ合わせる。
- 3 アボカドとえびを2のドレッシングで和えてできあがり。
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ちょっとあっさり、でも食べ応えがあります。
ほんの少しお豆腐が余っている時にも良いです！