牛肉と舞茸のトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにくは皮をむいて軽くつぶす。じゃがいもは大きめ、人参は小さめの乱切りにする。玉ねぎは角切りにして、まいたけはほぐしておく。
- 2 圧力鍋にまいたけ・ドライパセリ以外の材料を入れ軽く混ぜる。しっかり蓋をして火をかけ、蒸気が出てから５分間加圧加熱する。
- 3 安全ピンが下がったのを確認してから蓋を開け、まいたけを入れて加圧せずに５分間煮込む。盛り付けてドライパセリをふって出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉と舞茸のトマト煮
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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✾サザンカ✾2020/07/10 22:48
牛肉のくどさが無くなってパクパクいただけました！トマトすごい…
ご馳走様です!
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