。* えびとアボカドnoヘルシーサラダ *。 レシピ・作り方

。* えびとアボカドnoヘルシーサラダ *。
  • 約10分
  • 500円前後
のんびりMom
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簡単アボカドサラダ☆。

材料(3~4人分)

  • じゃがいも 中2個
  • アボカド 1個
  • ボイル無頭えび 120g
  • レモン酢 小さじ 2
  • 塩・コショウ 少々
  • 自家製豆腐マヨネーズ 150cc

作り方

  1. 1 お湯を沸かします。沸騰したら塩(分量外)をいれ、一口サイズに切ったじゃがいもを入れ茹でます。
    火が通ったら、冷ましておく。
  2. 2 アボカドを1cm角程度に切ったら、レモン酢をまぶします。
  3. 3 えびは、二等分に切って、「1」と「2」と一緒にボールに入れ自家製マヨネーズ(ID1190003576)とザックリ混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調えます。
  4. 4 器に盛って出来上がり♪♪

きっかけ

アボカドが食べたい!!

おいしくなるコツ

アボカドにレモン酢は、変色を防ぐためです(*^^*) アボカドと、じゃがいもの形を残したかったので、ザックリ混ぜにしました。

  • レシピID:1190003575
  • 公開日:2012/05/12
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カテゴリ
ポテトサラダ
関連キーワード
簡単 ヘルシー 貧血防止 節約
料理名
サラダ
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