なすのおかかきんぴら レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナスのへたを取り、5～6mm幅の輪切りにします。みりんとしょうゆとかつおぶしは、合わせておきます。
- 2 フライパンに、ごま油を熱し、なすをサッと炒め、酒をふりかけ、蓋をして2～3分蒸します。
-
3
②に、合わせ調味料を加え、強火で水分を飛ばします。
-
4
器に、盛り付けたら完成です。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすのおかかきんぴら
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
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