鶏ミンチのカレーチャーハン レシピ・作り方

鶏ミンチのカレーチャーハン
kutukutsu
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隠し味に、しょうゆをたらしたカレーチャーハンを作りました。

材料(3~4人分)

  • 鶏ミンチ肉 200g
  • にんじん〔小〕 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • カレー粉 小さじ2
  • ウェイパー 小さじ2
  • 大さじ1
  • 少々
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 小量
  • 御飯 茶碗3~4杯

作り方

  1. 1 にんじんと玉ねぎは、みじん切りにします。
  2. 2 フライパンに油を熱し、鶏ミンチ肉を炒めます。①の具材を加えて塩、こしょうで味を付け、よく炒めます。
  3. 3 御飯を加えて、よく炒め、カレー粉、ウェイパーで味付けをします。仕上げに鍋肌から、しょうゆをたらします。
  4. 4 お皿に、盛り付けて出来上がりです。

きっかけ

鶏ミンチのカレーチャーハンを作りました。

おいしくなるコツ

御飯が、パラパラになるまで炒めます。

  • レシピID:1190003058
  • 公開日:2012/03/30
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料理名
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