バジル風味トマトソース のパスタ レシピ・作り方
材料（３人分）
- カットトマト煮（トマトジュースづけ） １缶（400g）
- シメジ（小分けする） １/２株
- ツナ缶（小/オイル入り・オイルはきる） 1缶
- オリーブオイル（トマトソース用） 大さじ１
- すりおろしニンニク（チューブタイプ使用） 小さじ１
- ケチャップ 大さじ１
- 砂糖 大さじ１強
- 塩・コショー 少々
- 乾燥バジル 小さじ２
- 乾燥パセリ 少々
- パスタ麺 ２５０ｇ
- オリーブオイル（パスタを解す時用） 適量
作り方
-
1
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクをさっと炒めて、香を出します。
そこにシメジを加えて、軽く炒めます。
-
2
１にトマト煮を加え、グツグツしてきたら、ケチャップと砂糖を加えます。
-
3
２に味が行き届いたら、ツナとバジルを加ます。
最後に塩・コショーで味を整えます。
-
4
たっぷり湯を沸かした鍋に、塩を入れ、パスタの麺を茹でます。
茹で上がったら、湯切りして、オリーブオイルをかけて、麺をほぐします。 -
5
４の麺に３のソースを絡め、
お皿に盛り付け、パセリを散らしたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソースのパスタ
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