寒い日は「味噌煮込みうどん」♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大き目の鍋に、湯をわかし、
   Ａを加え、野菜が半分くらい柔らかくなるまで煮込みます。

2. 2

   １にＢを加えて、ひと煮たちさせます。

3. 3

   ２にＣを加えて、よく混ぜます。
   その後、弱火で３０～４０分くらい煮込みます。
   （一気に煮込むと具に味がしみこまないので、弱火でじゃがいもが崩れないように煮込みます）

4. 4

   ３の具が全体的に柔らかくなり、味がしみ込んだら、うどんと、ねぎを加えます。

5. 5

   器に４を盛り付け、ほうれん草をそえます。