昆布茶が隠し味！ペペロンチーノスパゲッティ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩（10g程度）を入れパスタを茹でる。パスタが茹であがる1分前にキャベツを加えて一緒に茹でる。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニクと赤唐辛子を加え弱火で炒める。香りがたったら海老を加え中火で炒め合わせる。
- 3 茹であがったパスタとキャベツ、おたま半分程度のパスタの茹で汁をフライパンへ。塩コショウ、昆布茶で味を調え手早く炒め合わせる。器に盛ります。粉チーズはお好みで。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- 海老とキャベツのペペロンチーノ
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DAIBUTUSAMA2011/11/12 21:34
昆布茶万能ですね！とっても美味しかったです。エビが小さくて見栄えイマイチですが、その分たくさん入れときました。シーフードの出汁は良いですね。ご馳走様でした♪
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