ゴーヤひと口トンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは、真ん中の大きな部分を輪切りにし、種と綿をくりぬきます。
2. 2 ゴーヤの穴にトンカツ用の豚肉を大きさを合わせて、押し込みます。塩、こしょうで味付けます。

   

3. 3 溶き天ぷら粉を作っておきます。

   

4. 4 溶き天ぷら粉にくぐらせます。

   

5. 5 パン粉をつけます。

   

6. 6 油を170度に熱し、揚げます。

   

7. 7 お皿に盛り付けて完成しました。

   

8. 8 仕上がったトンカツを切ってみた様子です。