簡単なのに、とっても美味しい　ジャガイモのガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモの皮をむきます。

   

2. 2 皮をむいたジャガイモをなるべく細く切ります。水にさらす必要はありません。

   

3. 3 マヨネーズ、胡椒、ナツメグ、片栗粉を良く混ぜ、切ったジャガイモに絡めます。ここで必要なら少量の水を加えてもいいですが、焼きあがるのに時間がかかります。

   

4. 4 ３で混ぜたジャガイモをフライパンで焼きます。マヨネーズの油があるので、煙が出るくらいまで焼いても大丈夫です。

   

5. 5 フライパンの鍋はだからバターを入れ、ジャガイモを「からっ」と、仕上げていきます。適当なところでひっくり返し、両面を焼けば完成です。