ハマグリのお吸い物 レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 鍋に水、昆布、ハマグリを入れて火にかける。沸騰したら昆布を取り出す。
- 2 ①に酒を加えアクを取り除き、塩と醤油で味を整える。
- 3 器に盛って、下茹でした菜の花とゆずの皮えを添えて完成。
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- カテゴリ
- はまぐり
- 料理名
- お吸い物
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