かぼちゃのポタージュスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 かぼちゃは種を取り除いて、皮をなるべく取る。小さめに切手鍋に入れ、水と一緒に火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。
- 2 ミキサーに茹でたかぼちゃを入れ、おたま一杯分の茹で汁を加えてスイッチＯＮ。別の鍋に入れる。
- 3 ２の続き→（鍋に入れた後、もう一度ミキサーに残った茹で汁を入れてスイッチを入れると、ミキサーがキレイに。）残りの茹で汁も鍋へ。
- 4 ３の鍋にシチューのルウを割って入れ、溶けるまで混ぜる。溶けたら弱火にかける。
- 5 牛乳を加え、塩こしょうで調味し焦げないように混ぜながら少し煮る。
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＊ゆうtan＊
北海道在住の中学生の男の子のママです♪調理師免許を持っています。手作りのお菓子＆パン＆料理大好き！お金のかからない、だけど栄養はきちんとある食事をこころがけています。
北海道産の美味しい食材を使ったものを中心に、レシピをアップしていきます。
現在多忙のため、レシピのアップ・レポートのお返事が遅れています。
ブログはこちら↓
http://poo-poor-poo.jugem.jp
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