チーズとヨーグルトのベイクドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 クリームチーズは　室温に戻す。（時間外）
   パウンド型にシートを敷いておく。

   

2. 2 卵白を泡立て　砂糖40ｇを加えてしっかり泡立てる。
   （メレンゲ）　
   卵黄は別に混ぜておく。

   

3. 3 チーズをクリーム状に良く混ぜ　残りの砂糖40ｇを
   混ぜる。
   
   オーブンを180℃に予熱。

   

4. 4 チーズのクリームに　卵黄を3回に分けて混ぜる。

   

5. 5 チーズ種に コアントロー・メレンゲを加えて軽く混ぜ　
   粉を加える。粉はふるう事。

   

6. 6 型に流し込む。
   
   湯を沸かし　1ｃｍほど　天板に注いでおく。

   

7. 7 180℃で45分焼く。
   軽く焼き目が付けば良い。
   
   冷まして冷蔵庫に入れる。
   お好みでジャムをのせる。