うちの調味料 練り味噌 レシピ・作り方
材料（約300g人分）
- 赤味噌 200g
- きび砂糖 60g
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ3
- 好みで、甜麺醤 5〜10g
作り方
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全ての材料を鍋に入れ、中火でトロリとするまで練り合わせる。冷まして冷蔵庫で保存。
※10日くらいを目安に使い切ります。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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