和☆焼きなすのサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
なすは魚焼きグリルで１５分焼く。
途中で返して 全体に焦げ目をつける。
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2
水に取って皮をむく。
先の方からむくときれいにむける。
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3
水気を切って ペーパータオルでふいておく。
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4
なすを裂いて 白だしを加え 軽く混ぜる。
冷蔵庫で冷やしておく。
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5
鍋に湯を沸かして 塩を入れる。
冷凍のいかを入れ 色が変わったらザルに上げる。
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6
なすにマヨネーズと味噌を加える。
マヨと味噌を良く合わせてから なすに混ぜると良い。
いかを加え 冷やした器に盛り 大葉をのせる。
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