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ぶっかけ素麺!冷蔵庫にあるもので(笑) レシピ・作り方

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ほぼ和食
素麺に、ありあわせの具材でも豪華になります。
栄養満点の残飯整理( ^ω^ )

材料(1人分)

素麺
2束
大葉
2枚
ミニトマト
1/2個
オクラ
2本
長芋
2cm
サラダチキン
適量
揚げ玉
適量
玉子
1個
青ネギ
適量
生姜
適量
めんつゆ
適量
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作り方

  1. 1
    大葉、長芋は千切り。青ネギは細かく切る。ミニトマトは半分、オクラは食べやすい大きさ(2mmくらい)に切っておく。サラダチキンはさいておく。
  2. 2
    素麺をゆでて、冷水でしめて盛りつける。その上に青ネギ以外の1をのせる。揚げ玉と玉子ものせる。
  3. 3
    めんつゆをかけ、
    青ネギを全体にぱらぱらとのせ、
    生姜を添えたら出来上がり!

おいしくなるコツ

あり合わせでも、豪華になります! いろいろのせてしまえ〜( ・∇・) 茗荷、かにかま、海苔、キュウリ、カイワレ大根、 ゴーヤなどなども美味しいと思います!

きっかけ

冷やし中華みたいな? 冷蔵庫にあるもので、具だくさんの素麺にしようと思って。

公開日:2021/08/22

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦オクラしそ・大葉そばつゆ・そうめんつゆアレンジそうめん

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ほぼ和食 簡単にできて、手間もお金もかからない 日常の料理の記録です。

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