うちのサンド　３種類のきゅうりサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは分量外の塩で板ずりしてからヘタを切り落とし、断面を擦り合わせてから（えぐみ取り）水洗いして水気を拭く。食パンの長さに合わせて切り、スライサーで縦に薄切りにする。
2. 2 ●を容器に入れ卵を潰しながらよく混ぜ卵サラダを作る。
3. 3 食パン5枚を並べ片面全面にマヨネーズを薄く塗る。マスタードも全体に少しづつつける。
4. 4 ③のマヨネーズとマスタードを塗った食パン3枚に①のきゅうりを全面に広げておく。そのうち2枚はきゅうりの上にマヨネーズをぬる。
5. 5 マヨネーズを塗ったきゅうりの上に1枚はハム2枚、もう1枚はチーズ2枚をのせ、マヨネーズとマスタードを塗った食パンで閉じる。
6. 6 マヨネーズをぬってないきゅうりの上に②の卵サラダを広げて何も付けていない食パンで閉じる。
7. 7 ３つのサンドをまな板の上にに並べ、別のまな板を上にのせサンドを馴染ませる。
8. 8 好みでパンの耳を切り落とし、2等分か3等分に切り分ける。