春キャベツの麻婆 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツは大きめに切って洗う。
ガラスボウルに入れラップをし レンジで600ｗ３分加熱する。
玉ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りに。
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2
フライパンにゴマ油を入れ 玉ねぎ・にんにく・生姜を炒める。
火が通ったら肉を加え 塩をふって炒める。
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3
肉に火が通ったら脇に寄せ 花椒ふり 豆板醬を入れて焼く。
スープの素・醤油・味醂・片栗粉・水をボウルに入れ
良く混ぜておく。＝調味液
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4
肉と豆板醬を炒めてから 調味液を加え炒める。
とろみがついたら キャベツを加えてざっと炒める。
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