麺つゆアレンジで簡単♪凍トマトのシャリシャリ奴 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 トマトはヘタを取って角切りする。
- 2 耐熱容器にトマトと「麺どろぼう 青じそ風味」を混ぜ合わせ、フタをして冷凍する。
- 3 食べる直前に冷凍庫から出して少し解凍し、スプーンなどで崩し混ぜる。
- 4 脱水した豆腐に【3】をのせ、カイワレを飾る。
きっかけ
「麺どろぼう青じそ風味」はかつおだしの麺つゆに、清涼感のある青じその香りを加えました。つゆの旨味を引き立て、食欲のない時も美味しく召し上がれます。
おいしくなるコツ
トマトの種も取り除くと水っぽくなるのを防げます。 お好みで「麺どろぼう青じそ風味」(少々)を後がけしても美味しくいただけます。
- レシピID:1180014809
- 公開日:2021/06/19
関連情報
- 料理名
- 凍トマトのシャリシャリ奴
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そうめんや冷製うどんにも合う、ひんやり美味しい新食感のソースです。