誰も真似しないかも知れない、我が家のお味噌汁! レシピ・作り方

誰も真似しないかも知れない、我が家のお味噌汁!
  • 約10分
  • 100円以下
ほぼ和食
ほぼ和食
少しの手間で美味しさ倍増⁉️
酒粕、味噌3種類、削り節粉、使っています(*^^*)

材料(2人分)

  • 豆腐 1/6丁
  • 400cc
  • 酒粕 小さじ1/2
  • 赤だし味噌 小さじ1
  • 合わせ味噌 大さじ2
  • 自家製味噌 小さじ1/2
  • 削り節粉 小さじ1/2
  • ほうれん草やネギなど 適量

作り方

  1. 1 鍋に水を入れ、豆腐、酒粕を加えて
    煮立てる。
  2. 2 味噌を3種類加える。

    左、赤だし
    中、合わせ味噌
    右、自家製味噌

    市販品2種類でもいいと思います。
  3. 3 ほうれん草やネギを足し、
    最後に削り節粉をかける。
  4. 4 出来上がり!

きっかけ

栄養があって美味しいお味噌汁にしたくて(笑)

おいしくなるコツ

酒粕は最初に入れてアルコール分を飛ばす♪ 味噌3種類で味を複雑にする♪ 削り節粉で風味アップ♪

  • レシピID:1180014376
  • 公開日:2021/03/07
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