たたきごぼう レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうの皮をこそげ落とし、ボウルに入るくらいの長さに切り、水にさらす。
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2
3〜5cm位の長さにきる。太い場合は縦十字にもきる。
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3
鍋に☆入れ沸騰させ、2を入れて5分位煮て、ざるにあげる。
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4
潰さないように、すりこ木などで叩く。
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5
フライパンに○、4を入れて弱火〜中火にかける。
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6
水分がなくなってきたら、いり白ごまを加えて和えたら完成。
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みひろれいか
節約レシピから子供のおかずやお弁当にも使えるもの、健康的なものからハイカロリーなレシピまで、食べたくなったものを思いつきで作っています。
ご飯を作る時間がなかなか取れないので、美味しいご飯を手抜きで作れるように頑張っています。
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