燻製 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 桜チップ ひとにぎり
- アルミホイル ２枚
- 網 １枚
- 底の丸いフライパン １個
- うずらの卵 １０個
- プロセスチーズ ３個
- アーモンド入りプロセスチーズ ３個
- ウィンナー ６本
作り方
-
1
うずらの卵をゆでる。
レシピID1180012852 -
2
皮を剥き、水分をよく取る。
水分があると、すっぱくなってしまいますので。 - 3 丸底のフライパンに、丸くしたアルミホイルを１枚ひき、桜チップを一握り入れ、水滴から守るようアルミホイルを少し大きめにして、もう１枚丸くしてひきます。
-
4
網をひいて、燻製するウィンナー、うずらの卵を入れて、蓋をして、点火。
中火。 -
5
煙が出てきたら、チーズを入れ、蓋をして、１０分ほど。
季節や部屋の温度によって変わるので、９分～１０分で、様子を見ながら、燻製していってください。
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