なすの豚巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- なす 1本
- 豚ばら肉(薄切り) 8枚
- 塩こしょう 少々
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
作り方
- 1 茄子を半分にきり、それを縦に4等分ずつする。(8個に分ける。豚バラが巻きやすいように細長くする)
- 2 1のなすに豚ばら肉をまく。
- 3 塩コショウをする。
- 4 フライパンに3をのせ、焼く。
- 5 火が通ったら、みりん、醤油をいれ、たれを絡ませる。
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