カレー粉とパクチーのスパイシーチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉にカレー粉、酒、塩をもみ込み１０分おく。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて皮目から中火で３分ほど焼く。焼き色がついたら裏返す。

3. 3

   余分な油をふき取り、蓋をして７分焼く。火を止めて３分そのままにしておく。

4. 4

   一口大に切り分け、刻んだパクチーをのせて出来上がり。