うちのおかず 紫長芋のソテー レシピ・作り方
材料（5人分）
- 長芋 10cm
- EVオリーブ油 大さじ1
- 酒 少々
- 塩 少々
- 粗挽き黒胡椒 少々
作り方
- 1 長芋は皮をむき、1cmくらいの厚さに切ってから半分に切る。
- 2 フライパンに油を熱し、紫長芋と酒を入れ蓋をする。
- 3 3〜5分焼き、少し焦げ目がついたら裏返し、塩と粗挽き黒胡椒をふり、少し焦げ目がつくまで焼く。
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- カテゴリ
- 長芋
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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