【男の料理】レンコンの挟み揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レンコンのは5mm幅のいちょう切りにする。
- 2 鶏挽き肉と卵、生姜、醤油、塩コショウを混ぜる。（以降これをタネと呼びます）
- 3 レンコンにタネを挟み、形を整え、全体に片栗粉をまぶす。
- 4 フライパンに油（分量外）を敷き、中火で両面をしっかり焼き、火を弱めて、蓋をする。
- 5 途中、焦げないように様子を見ながら、中間で火が通ったら完成。
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