うちのおかず ムツのバターソテー レシピ・作り方
材料（5人分）
- 下ごしらえしたムツ むつ 10匹分
- バター 20g 足りなければ足す
作り方
- 1 うちの下ごしらえ ムツのソテー、フライ用のムツを用意する。夕飯で使いたい場合は、朝から冷蔵庫に出して解凍しておく。
- 2 解凍できていなければ、ジップロックに入れたまま、流水解凍する。
- 3 フライパンにたっぷりのバターを熱し、ムツの皮面を下にして、きつね色になるまで焼く。
-
4
裏返し、火が通るまで焼く。
皿に盛り、フライパンにバターが残っていれば、ムツのソテーに回しかける。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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みよ こ2020/11/13 18:28
美味しかったです。ご馳走さまでした。
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