うちのおかず 猪肉炒め レシピ・作り方
材料（5人分）
- 猪肉 塊肉 700g
- 塩 7g
- 黒胡椒 少々
- 酢 ひと回し
- 別レシピ ペペロンチーノオイル 大さじ2〜3
- スライスにんにく 2かけ分
作り方
- 1 猪肉は5mm程の厚さに切り、ボウルに入れ、塩と黒胡椒と和える。
- 2 にんにくとオイルを熱し、にんにくの香りが立ったら豚肉を並べて、きつね色になるまで焼く。
- 3 裏返し、きつね色になるまで焼いたら酢をひと回しし、全体に絡めるように炒める。
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- カテゴリ
- 猪肉
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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