うちの下ごしらえ 塩スライスきゅうり レシピ・作り方
材料（1本分人分）
- きゅうり 1本
- 塩（塩洗用） 大さじ1
- 塩 小さじ1-2
作り方
- 1 きゅうりは塩づりして水洗し、水気を吹く。
- 2 ヘタを取り、薄切りにする。スライサーを使っても良いです。
- 3 きゅうりをザルに入れ、塩を加えよくもみこんで全体に絡め、ジップロックに入れ5分以上おく。冷蔵庫に入れ2日以内に使い切る。
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4
使うときは水洗いして、ぎゅっと絞る。
そのまま食べてもいいし、酢の物、ポテトサラダやサラダスパゲティに入れたり、ゆで卵やマヨネーズと和えてタマゴサンドの具にしても。
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- カテゴリ
- きゅうり
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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みよ こ2022/08/22 16:54
便利ですね。レシピありがとうございます。
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