うちのおやつ 栗の甘煮 レシピ・作り方
材料（3-5人分）
- 剥いた生栗 200g
- 水 200g
- ザラメ糖 70g
- きび砂糖 30g
作り方
- 1 全ての材料を土鍋に入れて火にかける。沸騰したらアクを取り、中火から弱火で5分。
-
2
冷めたらもう一度火にかけ、沸騰したら弱火で5分。途中、アクを丁寧にとる。
栗が柔らかくなるまで繰り返す。 - 3 余った水分は、マロンシロップとして使えます。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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土鍋で煮詰めた、ほっこり甘い栗で秋の味覚を楽しもう！
ヽ(´▽｀)/