【超簡単】【時短】旦那絶賛♡麻婆なす レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
haruchan19540111
我が家定番の麻婆なすです。超簡単失敗なしの簡単レシピなので是非作ってみて下さい♡

材料(2人分)

豚ひき肉
150~160g
白なす
2~3本
長ネギ
1/4本
しょうが(みじん切り)
1かけ
にんにく(みじん切り)
1かけ
豆板醤
小さじ1
★水
1カップ
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★砂糖
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    なすを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    レンジをかける為小分けにしてラップをし、約500wで2分レンジでチンする。
  3. 3
    長ねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りにする。
  4. 4
    中火で豚ひき肉を炒め、炒まったら【3】のみじん切りを入れ一緒に炒める。
  5. 5
    【4】が炒まったら豆板醤を入れさらに炒める。
  6. 6
    【5】になすと★の調味料を入れ煮込む。
  7. 7
    器に入れて完成です!

おいしくなるコツ

なすのレンジにかける時間はなすによりますので、柔らかくなるまでレンジにかけて下さい。 友人から頂いたので白なすを使用していますが普段は普通の紫のなすを使用しています。

きっかけ

旦那の友人の直送農園から新鮮な白なすをいただいたのでビールにも合う麻婆なすを作りました。

公開日:2016/10/05

関連情報

カテゴリ
簡単夕食
関連キーワード
簡単 時短 麻婆なす ビールに合う

このレシピを作ったユーザ

haruchan19540111 こんにちは。38年間料理大好き主婦です。どれも時短で簡単絶品料理なので作ってもらえると嬉しいです☆ 調理師免許持ってます♡

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

注目のキャンペーン

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする