ゴーヤのフライ★オーロラソースで レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴーヤは1㎝弱位にスライスし、スプーンでワタを取り塩をまぶします。しばらくして水気をキッチンペーパーでふき小麦粉をまぶします。ゴーヤにバッター液を付けてパン粉をまぶします。
-
2
フライパンに油を1㎝位入れ、1を中火で揚げ焼きにします。きつね色になったら(2〜3分)キッチンペーパーを敷いたお皿で油をきります。盛り付けて良く混ぜた◯印を添えて完成です。
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