減塩・冷めても美味しいさわやかなおかず レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 オレンジはいちょう切り、ミニトマトは半分に切る。セロリの軸は斜め薄切りにし、葉はざく切り。ささみはこしょうを振り、一口大にそぎ切りにし、小麦粉をまぶしておく。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、ささみの表面の色が変わる程度に焼く。
- 3 そこにセロリを入れ、さっと炒めて、酒とブイヨンを入れ軽く煮る。火を止めてからオレンジとトマトを入れ混ぜ合わせ、馴染ませる。
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