いつでも簡単美味しい！我家のトマトペンネ★パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
お湯を沸かしておき。
沸騰したら塩をいれてパスタを茹でます。
お使いのパスタの茹で時間通りで。
その間にトマトソース作り。 -
2
ベーコンは細切りにしておきます。
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて、鷹の爪、にんにくを入れて香をたたせます。
そこにベーコン入れて炒めます。
-
3
ホールトマト缶のトマトを潰して2へ入れます。白ワイン、砂糖もいれて、
中火で5分位煮詰めます。
この時、鷹の爪はお好みで取り出してください。
-
4
お好みでタバスコを入れます。
味を見て塩胡椒少々ふります。
茹で上がったパスタの水を切り、4へ入れて絡めて完成。
お好みで、最後にパセリやパルメザンチーズをパラパラとかけて。
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cinabre
ビールにワインに日本酒、ウィスキーアルコール大好きなのでお酒に合うお料理。
自宅にお友達を招いてのパーティーも好きです♪
なので、簡単で見栄えのするお料理を試行錯誤して考えています。
スパイスや珍しい食材を取り入れるのも楽しいですね★
使ってみたことのない調味料や食材をみつけるとついつい何か作ってみたくなります。
多国籍に色々な料理にチャレンジして行きたいです♪
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前日にソースを作って置けばパスタを茹でて絡めて直ぐ食べられるので作り置きにも便利。
鶏肉にかけても美味しいよ