うちのソース「ピザ ソース」 レシピ・作り方
材料（500g強程人分）
作り方
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1
EVバージンとニンニクをフライパンへ入れ、弱火でにんにくがきつね色になるまで温める。
（詳しくは、別レシピ「にんにくオイル」参照） - 2 ①にトマト缶を加え、中火〜弱火で2/3量になるくらいまで煮込む。
- 3 バジル、きび砂糖を加え、良く混ぜ合わせ、味見をし、塩コショウで味を調える。
- 4 ※子供用には、ケチャップを加えることもあります。
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5
すぐに使わない分は、
100〜150g（オーブン皿サイズのピザ約2枚分）づつくらいに分け、冷凍保存し、1か月を目安に使い切る。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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オーブン皿いっぱいのピザ約7〜10枚分。使わない分は小分けして冷凍。