菜の花とえのきのお味噌汁 レシピ・作り方

菜の花とえのきのお味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
momotarou1234
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旬の菜の花が入ったお味噌汁です^^

材料(3人分)

  • えのき 20g
  • 菜の花 20g
  • ワカメ(あれば) 1g
  • ネギ(あれば) 2g
  • 600ml
  • ダシの素 小さじ1
  • 味噌 30g

作り方

  1. 1 ネギは小口切り、えのきと菜の花は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋に水、ダシの素を入れて沸騰させてえのき、味噌を溶いて入れて煮て菜の花を入れる。
  3. 3 具が煮えたらワカメを入れる。
    お椀に盛り付けてネギを乗せたら出来上がり!

きっかけ

家にあった材料で作りました。

おいしくなるコツ

菜の花は煮過ぎないように。

  • レシピID:1180006924
  • 公開日:2015/02/13
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味噌汁 菜の花 えのき 朝食
料理名
菜の花とえのきのお味噌汁
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