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海鮮あんかけうどん レシピ・作り方

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リュウたんです
栄養たっぷりでおいしいです。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

うどん（乾麺）
２束
水（茹でる用）
１l
キャベツ
３枚
きくらげ
３枚
しいたけ
１個
にんじん
1/4
玉葱
半分
ちくわ
１本
シーフードミックス
１０ｇ
小松菜
２束
ほんだし
小さじ２
めんつゆ
大さじ３
しょうゆ
小さじ１
みりん
大さじ２
酒
大さじ２
水（あんかけ用）
コップ１
ごま油
大さじ１
片栗粉（水溶き）
５ｇ
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作り方

  1. 1
    うどんを茹でる（指定の時間）ザルにあげておく。具材を細かく切っておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を引き切った具材全部とシーフードミックスを入れ、中火でしんなりするまで炒める。約２分から４分ほど
  3. 3
    調味料全部と水を入れる。沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を入れさっと混ぜて完成。うどんを皿に盛り上にあんかけをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり炒める。調味料を入れてからは手短にすませる。

きっかけ

うどんがあったから。

公開日：2014/04/17
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
海鮮あんかけうどん

このレシピを作ったユーザ

リュウたんです よろしくです♪

つくったよレポート（ 1 件）

2014/04/25 18:12
冷蔵庫にあった材料で作りました(○´艸｀)ご飯にも合いますが、うどんにかけても美味しいですね♪　ごちそう様でした♪
デブネコたん　|ω・=)ノ
作レポありがとうございます♪うどんも良いですよね☆またよろしくお願いします♪

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