うちのサンド「卵のサンドウィッチ」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
パン2枚に、1枚に対し、大さじ1/2程度、全体にオリーブオイルを薄く塗る。
残りのパン2枚にマヨネーズを半分づつぬる。
レタスは洗って、水気をふいておく。 -
2
★をよく混ぜ合わせる。
フライパンを熱し、オイル（分量外）を小さじ1くらいひき、★を一気に流し込み、ぐるぐるかき混ぜて、半熟状のスクランブルエッグを作る。（オムレツの要領で）
- 3 ①の食パンに、レタスを敷き、②をはさんで、耳を切る。好みの大きさに切る。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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