ご飯がｽｽﾑ☆豚バラキャベツが旨い！回鍋肉～！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ1口サイズに手でちぎり、豚バラ肉は5㎝位に切ります。●の材料を合わせておく。
2. 2 フライパンにごま油・にんにく・豆板醤を入れて火にかける。（中火）

   

3. 3 香りが出てきたらお箸で（にんにく・豆板醤を豚バラ肉と満遍なく絡むため）サッと混ぜ、すぐに豚バラ肉を広げてのせる。火を強め、あまりさわりさわらずに焼き色がつくまで炒める。

   

4. 4 （油を拭き取らずに）キャベツを加え、豚バラ肉と絡めながら、キャベツがしんなりするまでしっかり炒め合わせる。
5. 5 合わせておいた●の材料を加え火をつけたまま全体に絡め合わせて完成です。