白菜は火の通りにくい芯から炒めましょう。 しっかりと調味料と絡みあわせ、混ぜ合わせましょう。
我が家で栽培した白菜。たっぷり頂きたいので子供が好きな甘辛く炒めてみました。 冬の白菜の芯はとても甘いので野菜が苦手な子供達もペロリと食べることができます。
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食べきるのは大変だけど・・炒めてしまうと意外にペロリと食べられちゃう万能野菜です。