ヤーコンとエリンギの炒め物 レシピ・作り方

ヤーコンとエリンギの炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
momotarou1234
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エリンギとヤーコンの食感が味わえるおかずです♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ヤーコン、人参、エリンギ、かまぼこ、こんにゃくを短冊切りにする。

    ヤーコンは水に浸しておく。
  2. 2 こんにゃくをボイルする。
  3. 3 フライパンに油を敷いて人参、ヤーコンの順に炒めてエリンギ、かまぼこ、こんにゃくを入れて炒める。
  4. 4 ③に塩こしょう、醤油で味付けをする。
  5. 5 火を消す直前にゴマ油とゴマを入れて混ぜたら出来上がり!

きっかけ

畑で採れたヤーコンがあったので。

おいしくなるコツ

ヤーコンはあまり炒め過ぎない方が食感を楽しめれます。

  • レシピID:1180004480
  • 公開日:2013/01/10
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カテゴリ
ヤーコン
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ヤーコン エリンギ 炒め物 おかず
料理名
ヤーコンとエリンギの炒め物
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つくったよレポート(3件)

  • れいちゃっ
    れいちゃっ
    2017/02/28 15:33
    ヤーコンとエリンギの炒め物
    煎りゴマがありませんでしたが、ゴマ油の風味がしてとても美味しかったです!ごちそうさまでした♪
  • beat77
    beat77
    2015/01/01 07:21
    ヤーコンとエリンギの炒め物
    かまぼこが無かったのでちくわを使いました。おいしかったです。ありがとうございました。
  • まさまさ34
    まさまさ34
    2013/03/24 15:22
    ヤーコンとエリンギの炒め物
    自家製ヤーコンで作ってみました。この味付けならいろんな具材でアレンジできそうです。美味しかったです。

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