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かぶの葉のナムル レシピ・作り方

かぶの葉のナムル
結(Yui)
結(Yui)
かぶの葉って栄養たっぷりなんです

材料(1~2人分)

  • かぶの葉 2個分
  • ひとつまみ
  • しょうゆ 小さじ1弱
  • ごま油 小さじ1
  • ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 かぶの葉は葉と茎に分ける。茎は鍋に入る大きさに切る
  2. 2 小鍋にお湯を沸かして、かぶの茎をゆでる。2~3分たったらかぶの葉を加え、30秒くらいであげる
  3. 3 よくお湯を切って、少しさめたら水気を手で絞り、3cmくらいの長さに切って塩をふる。2~3分おいたら醤油を加えてよく混ぜる。ごま油→ごまの順に加えてよく和えて完成です

きっかけ

ちょっとコツを教わったので

おいしくなるコツ

ごまはお好みで白でも黒でも。味が入らなくなるので、ごま油は最後に加えて下さいませ

  • レシピID:1180004350
  • 公開日:2012/12/07
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かぶ
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