あったか☆ベジロールキャベツ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は水切りします。キャベツは芯の固いところをそいで、熱湯で１～2分湯がいておきます。そいだ芯はみじん切りにします
- 2 木綿豆腐の水がある程度切れたら、ボウルに入れ、ひじきを加え、（豆腐の）残りの水分で戻します。生姜とにんじんはみじん切り。切干大根はキッチンバサミで細かめに切っておきます
- 3 ひじきが戻ったら、にんじんと生姜、切干大根も加えてよく混ぜます。混ざったら片栗粉と醤油を加えて下味をつけます。
-
4
３の種を2等分します。
１のキャベツは2枚重ねて、それぞれ種をまいて、まきおわりをようじで止めます。 - 5 鍋に４を入れて、昆布だしを静かに注ぎます。中火にかけて沸騰したら、ローリエとこぶ茶を加えて弱火にして、２０分くらい煮たら完成です
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結（Ｙｕｉ）
ご訪問ありがとうございます（＾ｕ＾）
昔、みんなにおいしいものを食べさせたい一心で
いつもキッチンでグツグツやっていた魔女たちのように。。
立派な魔女を目指してただいま修行中！
肉・魚・卵・乳製品不使用のベジレシピをご紹介しています（●＾o＾●）
皆でおいしいものを食べて幸せに♪
食卓から愛が広がりますように♪
ブログはこちらです↓
http://ameblo.jp/golden-drops/
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