チンゲン菜のチャンプル レシピ・作り方

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リュウたんです
お弁当のおかずにも良いです。
冷めても美味しい。

材料（2人分）

チンゲン菜
３束
しいたけ
２個
ウインナー
２個
卵
２個
塩
少々
コショウ
少々
めんつゆ
大さじ２
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ２
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1
    チンゲン菜を良く洗い、食べやすい大きさに切る。ウインナーとシイタケも小さく切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを引き、材料を入れる。
    １分ほど炒めた後、塩、コショウ、酒、みりん、めんつゆを入れて、さらに１分ほど炒める。最後に卵を二つ入れて、良く混ぜて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵は最後に入れる。

きっかけ

チンゲン菜があったから

公開日：2012/06/12
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関連情報

カテゴリ
チンゲン菜
料理名
チンゲン菜チャンプル

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